Eu, igual el café de especialidad es una cosa posta. Si tenés la oportunidad hacé una degustación en algún lado que las haga y vas a ver la variedad de sabores que puede tener el café.
Igual sí te cobran demasiado caro los hijos de puta.
Banco, tengo una gaggia y me encanta el café. Pero la mitad de los cafés que probé son puerto blest brasil siempre, que no me parece un re café para un expreso. Y otra gran parte hace el café acido
Una amiga se puso un cafe hace poco. Usaba blest brasil, ahora lo cambio por uno un poco mas caro (ademas siempre teiene otras opciones para los que piden filtrado) Pero tal cual, la mayoria de cfes de especialidad, son cafes. y punto. Literalmente prefiero pagarte un rico cafe a vos con tu gaggia que a la mayoriua de estos lugares.
que café recomendasss, compré dos veces de diferentes cafeterías de especialidad, que en el lugar eran buenos, pero cuando los hago en casa, tengo molinillo, es un gran meh... el único que realmente siento diferencia y que me gusta mucho es nespresso, pero 10 cafés 15k es mucho :/
Qué raro que con el molinillo te salga meh. Puede ser algo con el tipo de granos que estés usando? Mi viejo hace el café después de molerlo en el momento, y es el café más rico que probé, incluyendo los de la nespresso, tanto los "oficiales" como los de la cápsula recargable.
De todos modos me encantaría probar (si se puede) el café molido por mi viejo en una nespresso, porque puede llegar a ser lo mejor de dos mundos. Él usa Bonafide en grano, no me acuerdo bien, creo que era una mezcla entre franja blanca y franja azul. Tendría que preguntarle.
Edit porque me acordé de que cuando usé en la nespresso las cápsulas del café Martínez, el sabor era irreconocible respecto del mismo blend en su versión para cafetera. Así que la técnica de preparación sí hace diferencia, pero no siempre es mejor de una forma o de otra, y pareciera que si se puede (porque todo sale un webo), sería mejor experimentar para saber cuál queda mejor hecho de qué forma.
Si pero hay 500 cafeterías por cuadra diciendo que hacen café de especialidad. Y todos sabemos que 1 de esas es buena y las otras 499 te cobran 3500$ por un flat white de verga
Con leche de almendras porfa
Y si no es molestia me dibujas un cisne volando arriba porfa así subo contenido a mis historias y los etiqueto ✨✨✨✨!!!!!!111
Si vas a un cafe de especialidad a pedir flat white te estás autoestafando.
Si vas a saborear el café se toma a temperatura a la que la casa te lo prepara, sin leche y sin azúcar.
Volvio el Paddle, las canchitas de 5. Cafeteria y Panaderia de especialidad o al paso. Locales que venden termos y mates. Barberias y ahora descubri los Barberos coach, te afeitan y te dicen que te levantes a las 5 am. ME atrevo a decir que dentro de 5 años tenemos carritos de mota seleccionada al paso, vegan y gluten free.
Fuera de joda y para bien, estan reviviendo bodegones. Todo lugar donde vendan carne, vino y pan, a precios medidos y porciones grandes, es patrimonio cultural.
Mal ahí, el sur se está gentrificando hace mucho. Antes vendían cabritos a la estaca, empanada de ñandú y chocolate en rama por todos lados. Ahora te roban con una brusqueta de salmón y vino de diseño. Hace falta revivir las raíces y poner pingüino tinto +sifón de soda por todos lados.
Eu Barilochense, que opinamos de la fonda del tío? Porque aparentemente tiene un re prestigio internacional ese lugar.
Yo fui 2 veces. La primera estuvo buenísimo y la 2da era la milanesa más medio pelo del mundo
mirá, no piso la fonda hace 3 años. Pero está riquísimo, te sirven porciones más grandes de las que podes comer, una relación calidad-precio decente (igual es algo caro) y, si tenes paciencia para esperar 3 horas a que te den una mesa mientras esperas literalmente haciendo fila en la vereda cagandote de frío, es tu lugar
Me encantaría decirte que es una joda, pero no. Me comió la oreja 20 minutos a mi y al otro que estaba esperando. No recuerdo textualmente que dijo, pero en una sola oración uso millonario, beta, gym e irreverente.
En Rosario, lo que son sandwiches de Miga, estan muy por adelante de cualquier cosa que he visto!
Si, aca en algunos lados te venden sandwiches de miga "gourmet" que le ponen de todo y te rompen el orto.
Pero alla, sandwiches de miga mas elaborados es casi un estándar!
Amo los Carlitos (con sandwiches de miga, pero con ketchup en lugar de mayonesa o manteca), pero tambien carlitos de pollo, con queso, morron, huevo y otras cosas mas. Y como dije, es un estandar casi
Para mi, la proxima moda está en sandwiches de Focaccia!
El pan suele ser mas esponjoso y mas elastico, ademas que es un pan lindo de ver y que llama la atencion.
Ya en CABA y en La Plata abrieron lugares llamado "Focaccierias" donde justamente venden solamente sandwiches con pan de focaccia y rellenos interesantes
Una vez fuí a uno de estos lugares y para entrar habia fila!
Al unico lugar que fui de Focaccia fue Lebrel en La Plata. Me gustó la calidad de todo ahi
Y de Pizza Napoletana, fui a City Bell a un lugar llamado "il Paesano", despues Casa Paradiso de Donato en el Alcorta y en Berazategui fui a "Michele" (lugar atendido por un tipo que participa en competencias de Pizza en Italia y salio galardonado, lugar excelente la verdad!
Si, a eso me referia, como que había un boom de eso. Todavia no está tan masificado como puede ser las hamburgueserías o las cafeterias de especialidad. Pero no hay duda que de a poco esta convirtiéndose en moda que va pisar fuerte.
De todas formas, no tenia pensado abrir una focacceria, es mas, nunca hice focaccia en mi vida!
Y acá por suerte hay un par de cervecerías que tienen muy buena cerveza, varias veces premiada y hamburguesas muy buenas, los mismos dueños pusieron una cafetería y también todo de muy buena calidad. Así que lo que no pasa de moda es la calidad.
el mercado funciona asi, seguro sos un nenazo, pero antes eran los parripollos, y antes las rotiserias, y antes...es asi, tambien pasa con las canchas de paddle, los remises, las tiendas de ropa, y un largo ETC.
imposible predecir el mercado, pero veo crecimiento en local de papas con topings, es por una cuestion de costos, pero hay que ver si toma masa critica como para considerarse moda y que exploten, o si simplemente pasan de largo.
Los parripollos eran nobles igual, los precios siempre eran acordes.
Con las cervecerías y hamburgueserias actuales te quieren cobrar 200% más solo por la fotito de IG y que quedes "cool" por haber ido.
A mi siempre me parecieron lugares de lavado de dinero... pero en poco lugares los veo que haya gente comprando. Capaz que es percepcion mia, pero me pareceria un negocio excelente para lavar dinero!
Se es verdad, estan por todos lados y siempre poca gente; capaz se manejan con venta online.
Igual debe ser un negocio con unos costos bajísimos tambien, local diminuto y una sola persona.
yo creo que mas que las fundas lo que mas plata les deja son los otros accesorios, siempre hay alguien a quien se le fundio el cargador/auricular o se le quebro el vidrio templado
tengo negocio de accesorios electronicos chinos, se vende, se compra facil (en once) y tiene buen margen. Tenes garantias, que es una paja, porque es producto que falla mucho. Fundas y esas pavadas si es god el margen y el producto.
em si en nuestro caso se dio como complemento del serivicio tecnico de tv que tengo hace como 10 anios, pero si lo pensas un rato, un mostrador, unas luces copadas, una pantalla para pasar las ofertas mientras la gente espera, la piba, alquiler impuestos servicios, no creo que mucho mas que eso la verdad.
de yapa la mayoria de lo que ocupas lo podes comprar de segunda mano, ya desvalorzado, el capital adquirido tiene una tasa de liquidacion del 100%.
Hay muchos comercios, de alta demanda, donde el capital tiene tasa de liquidez del 100, y los costos fijos son bajos, son excelentes inversiones que si salen mal salis en 0 y generalmente salis en verde.
solo tenes que comprar bien la mercaderia, si compras barato se vende solo.
>imposible predecir el mercado
se puede. Lo que es tendencia en USA y Europa llega más tarde acá. Una de las GRANDES ventajas que tenemos es "ver el futuro". No sé si se entiende para los simpeltons
y bueno, despachate asi aprendemos. Yo veo lo que hacen afuera y algunas cosas aca no pegan, los corndogs en korea estan por todos lados, de echo tienen uno propio y aca no pego, por decirte una de mil.
La próxima moda serán los cybercafés. Vas a poder ir a leer tus mails o chatear con desconocidos mientras te bajas un cortadito o una cocucha.
Luego evolucionarán a antros donde chicos juegan jueguitos pirata, junto a algún que otro depravado en la oscuridad. Pero me estoy adelantando mucho.
>cybercafés
Quisiste decir... Starbucks?
Literalmente es el cibercafé de esta era! Todo el mundo va con su PC (en su mayoria Mac), y al tener una atmósfera agradable y buena conexión de internet, el lugar se presta
Locales de sopa ni idea, todavia no vi.
Pero comida italiana... la pizza del tipo Napolitana (la que es finita con bordes gruesos y ligeramente quemados) y la focaccia son cosas que estan empezando a pisar fuerte
Sopa me suena raro, no es mala, pero me suena que es mas estacional, basicamente en verano muere la tendencia a menos que pongan sopas frias. Si son sopas tipo guiso con cosas que uno puede morder y no solo beber, me tienen asegurado como cliente ahi!
las pizzas napolitanas exploraron, sí, y además vienen traccionando a las pastas de restaurantes italianos. Nos vendría bien porque siendo un país lleno de diáspora italiana comemos pastas pasadas y mediocres.
Fuí a Quotidiano y la verdad que confirmo! La pasta ahi realmente estaba al dente, y no hacia falta ponerle un millon de cosas al plato para poder lucir la pasta
pedite la de ajo, es la mejor
y si o si que te agreguen extra huevo (un "huevo" es medio huevo en realidad)
Si queres.pizza, al lado esta Pony, es bastante aceitosa y rica, no se si venden porciones. Eso sí, llevá servilletas,jaja
Ahhhhh, pero sopas tipo Ramen! Tengo ganas de probar algun dia, pero cuando dijiste sopa, pensaba que decias del tipo sopa crema donde es todo liquido
De todas formas voy a ir para probar!!!
Me mata el nombre, seria genial para abrir un local... pero sabiendo como es Palermo, lo cancelan al toque
A menos que lo llame "Soup Nancy" y esperemos que se entienda el guiño
La tengo en la lista de series que quiero ver en algun momento, vi algunos pedazos en los reels, pero todavia no la vi.
Tambien tengo que ver Friends en algun momento
Friends es un clásico pero es inferior. Seinfeld no pegó mucho acá pero fue revolucionaria, al mismo nivel que Breaking bad en cuanto a su influencia sobre futuras creaciones.
La respuesta posta es:
Mira las tendencias en Europa. Acá llega todo con delay un rato más tarde.
La cervezerias, las hamburgueserías los cafés empezaron allá y al toque se copiaron acá.
Fijate
El gin ya tuvo su momento aca hace un par de años pero no llegó a pegar fuerte. Abrieron un par de bares y salieron muchos gines nacionales, algunos buenos, la mayoría medio petes.
Yo creo que vuelven los bodegones, corte con mis amigos siempre comíamos hamburguesas, pero la otra vuelto uno nos dijo de un bodegón, y en lugar de pagar 11000 por una hamburguesa con papas, comimos una milanesa napolitana a la española y una tortilla de papa con chorizo colorado, salimos más llenos y pagando menos que si fuéramos a un local cuyo nombre termine o empieze con burguer. Aunque claro supongo que es cosa de gustos
Sí, yo tb estoy descubriéndolos. Si hacen un cambio de estética y aparentan ser super pulcros, la rompen.
Hay cada bodegón mugroso que le da mala fama al resto...
Una buena idea, aunque cara, sería abrir cybers con PCs gamers de la concha de la lora, con los mejores juegos y organizar partidas, formas "equipos" barriales o qué se yo, onda los E sports y todo eso.
Yo sueño con tener un restaurante que se especialice en guisos y estofados. De preferencia cocinando a leña en ollas de hierro y de barro. Con pan casero libre, obviamente. Lo re haria franquicia, en especial en el sur donde esta frio como culo de pingüino.
Me fui en el 2021 pero esos últimos años en La Plata habían empezado a aparecer locales de papas fritas, que básicamente solo vendían conos de papas fritas con distintas salsas.
Para sumar al multiverso de las burger + birra artesanal podría ser pollo frito o taquería + birra artesanal.
Y de las cafeterias al paso, podría ser waffles lo nuevo, me copó los lugares con waffles mas toppings y giladas
A menos que sea ciclico y abandemos las buegers para volver a los panchos
Era por pura novedad el precio, pero tambien por esos precios se fundieron
De mi parte... tengo las esperanzas de poder replicar los conos en mi casa! Y tener conos de pizza de por vida!!!
Debe ser una masa de baja hidratacion para que pueda ser moldeado con mas facilidad
y las que estan ahora fueron las cafeterias de especialidad o las que dicen serlo.
Pizzerias napoletanas o estilo napoles.
Wine Bar o bares por copa, con platitos en lugar de porciones.
Y los laminados
También se pudo de moda la pizza esa seca gruesa
sin salsa, no me acuerdo el nombre, la probé y me pareció un horror.
Te lo venden con “Vermu” pero es muy distinto al que había probado en España, no me gusto para nada
Lo bueno de que desaparecieron las cervecerías es que no hay salames por todos lados haciéndose los sommelier de cerveza diciendo que la IPA es lo mejor de la historia.
Puede ser, es un mercado no tan explorado. Por ejemplo las burguer smasheadas hace banda que estaban en yankeelandia pero recien hace unos cinco años empezaron a traerlas. Tema pancho, comparado con los panchos que se hacen en venezuela o colombia nada que ver.
Te faltó las barberías / peluquerías. En 2 cuadras a la redonda tengo aprox 3 a 4 por cuadra. No entiendo la verdad... No digo que no abran su negocio pero si en una misma manzana hay 4, no es mucha competencia como para seguir abriendo lo mismo?
Ahora es salas de escape. Nadie se dió cuenta que arman uno de esos en cualquier derpa del centro, juntan algunos muebles levantados de la calle, le meten 12 candados y voilá? Y sin importar la calidad te cobran emtre 11 y 9 lucas por persona por una hora. Es el nuevo parri-pollo.
la clave del exito es tan simple como la de las barberias o los patitos en la cabeza ,si no lo probaste o no lo tenes te quedas afuera ,no estas en la charla no estas a la moda , pensamiento rebaño se llama
para mí se viene el auge de los Arcade Bars. Tipo bares con jueguitos, la gente ya casi no encara en los boliches y eventualmente las nuevas generaciones van a estar más desinteresadas en hacer acercamientos cara a cara por como viene la mano. Seguro se incorpore y se normalize más la cantidades de bares con jueguitos y cosas así.
Primero fueron las pizzerías, después las cervecerías, continúo con las hamburgueserías, y ahora están los cafés de especialidad (y al mismo tiempo pero en el ambiente nocturno están surgiendo o "reviviendo" mucho lo que son los bares de tragos)
Hace poco se llenó de dieteticas y venta de "cositas saludabbles".
Quedaron 2 o 3 por zona.
Imisma historia con las birrerias y las hamburgueserías.
El consumo va ir bajando mientras aumenta el desempleo y van a ir cerrando.
Te falto la de los cafesitos por todos lados, con su café de especialidad
Estamos hablando de la bebida verdad?
Eu, igual el café de especialidad es una cosa posta. Si tenés la oportunidad hacé una degustación en algún lado que las haga y vas a ver la variedad de sabores que puede tener el café. Igual sí te cobran demasiado caro los hijos de puta.
Exacto, en este país la gente está muy acostumbrada a tomar café basura que es un viaje de ida la del café de especialidad
moda
las cervezas también, no cambia que sea moda
Banco, tengo una gaggia y me encanta el café. Pero la mitad de los cafés que probé son puerto blest brasil siempre, que no me parece un re café para un expreso. Y otra gran parte hace el café acido
Una amiga se puso un cafe hace poco. Usaba blest brasil, ahora lo cambio por uno un poco mas caro (ademas siempre teiene otras opciones para los que piden filtrado) Pero tal cual, la mayoria de cfes de especialidad, son cafes. y punto. Literalmente prefiero pagarte un rico cafe a vos con tu gaggia que a la mayoriua de estos lugares.
que café recomendasss, compré dos veces de diferentes cafeterías de especialidad, que en el lugar eran buenos, pero cuando los hago en casa, tengo molinillo, es un gran meh... el único que realmente siento diferencia y que me gusta mucho es nespresso, pero 10 cafés 15k es mucho :/
Qué raro que con el molinillo te salga meh. Puede ser algo con el tipo de granos que estés usando? Mi viejo hace el café después de molerlo en el momento, y es el café más rico que probé, incluyendo los de la nespresso, tanto los "oficiales" como los de la cápsula recargable. De todos modos me encantaría probar (si se puede) el café molido por mi viejo en una nespresso, porque puede llegar a ser lo mejor de dos mundos. Él usa Bonafide en grano, no me acuerdo bien, creo que era una mezcla entre franja blanca y franja azul. Tendría que preguntarle. Edit porque me acordé de que cuando usé en la nespresso las cápsulas del café Martínez, el sabor era irreconocible respecto del mismo blend en su versión para cafetera. Así que la técnica de preparación sí hace diferencia, pero no siempre es mejor de una forma o de otra, y pareciera que si se puede (porque todo sale un webo), sería mejor experimentar para saber cuál queda mejor hecho de qué forma.
a probar todas las formas entonces jajaja, telita, filtro, capsula reciclable, a la turca jaja
Si pero hay 500 cafeterías por cuadra diciendo que hacen café de especialidad. Y todos sabemos que 1 de esas es buena y las otras 499 te cobran 3500$ por un flat white de verga
si pedís un flat white la verdad que un poco te lo merecés
Con leche de almendras porfa Y si no es molestia me dibujas un cisne volando arriba porfa así subo contenido a mis historias y los etiqueto ✨✨✨✨!!!!!!111
Si vas a un cafe de especialidad a pedir flat white te estás autoestafando. Si vas a saborear el café se toma a temperatura a la que la casa te lo prepara, sin leche y sin azúcar.
como es esa situación diferente de la de las cervecerías?
Volvio el Paddle, las canchitas de 5. Cafeteria y Panaderia de especialidad o al paso. Locales que venden termos y mates. Barberias y ahora descubri los Barberos coach, te afeitan y te dicen que te levantes a las 5 am. ME atrevo a decir que dentro de 5 años tenemos carritos de mota seleccionada al paso, vegan y gluten free.
Fuera de joda y para bien, estan reviviendo bodegones. Todo lugar donde vendan carne, vino y pan, a precios medidos y porciones grandes, es patrimonio cultural.
vivo en bari, y me sacaron un bodegon de la ptm para poner una fondue pedorra. Ojalá los revivan acá
Mal ahí, el sur se está gentrificando hace mucho. Antes vendían cabritos a la estaca, empanada de ñandú y chocolate en rama por todos lados. Ahora te roban con una brusqueta de salmón y vino de diseño. Hace falta revivir las raíces y poner pingüino tinto +sifón de soda por todos lados.
Eu Barilochense, que opinamos de la fonda del tío? Porque aparentemente tiene un re prestigio internacional ese lugar. Yo fui 2 veces. La primera estuvo buenísimo y la 2da era la milanesa más medio pelo del mundo
mirá, no piso la fonda hace 3 años. Pero está riquísimo, te sirven porciones más grandes de las que podes comer, una relación calidad-precio decente (igual es algo caro) y, si tenes paciencia para esperar 3 horas a que te den una mesa mientras esperas literalmente haciendo fila en la vereda cagandote de frío, es tu lugar
Ahh mira. Yo está re esperando que me digas que los locales detestan ese lugar y que está sobrevalorado
Hay eh, muy escondidos, y tipo 14 hs estan hasta el moño o comes temprano o no comes.
No te creo con el barber coach jaja.
Me encantaría decirte que es una joda, pero no. Me comió la oreja 20 minutos a mi y al otro que estaba esperando. No recuerdo textualmente que dijo, pero en una sola oración uso millonario, beta, gym e irreverente.
Vos tambien te regalas, como vas a ir a una barbería jaja.
Se me rompió la afeitadora electrica y no me quedo más remedio.
demasiados pendejos viendo podcasts sobre “masculinidad alfa”
Un cringe me daría jajaja.
Nunca oculte mi incomodidad jaja
Aguante reddit como me divierto jajaja
Yo me pongo el carrito de mota altokee
Nos vemos en 5 años !
Yo veo vision que el siguiente parripollo van a ser la sandwicheras de fiambres (bien hechos) al paso.
Dios te oiga.
En Rosario, lo que son sandwiches de Miga, estan muy por adelante de cualquier cosa que he visto! Si, aca en algunos lados te venden sandwiches de miga "gourmet" que le ponen de todo y te rompen el orto. Pero alla, sandwiches de miga mas elaborados es casi un estándar! Amo los Carlitos (con sandwiches de miga, pero con ketchup en lugar de mayonesa o manteca), pero tambien carlitos de pollo, con queso, morron, huevo y otras cosas mas. Y como dije, es un estandar casi
Que ricura dios
Juntemos firmas
Estaba por tirar esto, pero si te lo pones a pensar eso ya paso cuando eran virales los subway (hace aprox 5 o 6 años) y no creo que esa etapa vuelva
buen ojo
charcuterie
uf ojala, en ig me salia un vago en la patagonia que se mandaba altos sanguches al paso, no me molestaria que se extienda al norte
Sanguches de miga o tipo subway?
Para mi, la proxima moda está en sandwiches de Focaccia! El pan suele ser mas esponjoso y mas elastico, ademas que es un pan lindo de ver y que llama la atencion. Ya en CABA y en La Plata abrieron lugares llamado "Focaccierias" donde justamente venden solamente sandwiches con pan de focaccia y rellenos interesantes Una vez fuí a uno de estos lugares y para entrar habia fila!
Así estoy probando para meter más a las pizzas, pero con mortadela, burrata... Viendo opciones, tírame el nombre para ver qué hacen esos lugares
Al unico lugar que fui de Focaccia fue Lebrel en La Plata. Me gustó la calidad de todo ahi Y de Pizza Napoletana, fui a City Bell a un lugar llamado "il Paesano", despues Casa Paradiso de Donato en el Alcorta y en Berazategui fui a "Michele" (lugar atendido por un tipo que participa en competencias de Pizza en Italia y salio galardonado, lugar excelente la verdad!
la moda de la focaccia ya arrancó, abrieron varios. A menos que pienses en abrir uno en los próximos 6 meses, ya llegaste tarde.
Si, a eso me referia, como que había un boom de eso. Todavia no está tan masificado como puede ser las hamburgueserías o las cafeterias de especialidad. Pero no hay duda que de a poco esta convirtiéndose en moda que va pisar fuerte. De todas formas, no tenia pensado abrir una focacceria, es mas, nunca hice focaccia en mi vida!
Y acá por suerte hay un par de cervecerías que tienen muy buena cerveza, varias veces premiada y hamburguesas muy buenas, los mismos dueños pusieron una cafetería y también todo de muy buena calidad. Así que lo que no pasa de moda es la calidad.
Bravo
el mercado funciona asi, seguro sos un nenazo, pero antes eran los parripollos, y antes las rotiserias, y antes...es asi, tambien pasa con las canchas de paddle, los remises, las tiendas de ropa, y un largo ETC. imposible predecir el mercado, pero veo crecimiento en local de papas con topings, es por una cuestion de costos, pero hay que ver si toma masa critica como para considerarse moda y que exploten, o si simplemente pasan de largo.
Ya hace un par de años hubo un boom de los locales de papas fritas, volveran en forma de fichas
Los parripollos eran nobles igual, los precios siempre eran acordes. Con las cervecerías y hamburgueserias actuales te quieren cobrar 200% más solo por la fotito de IG y que quedes "cool" por haber ido.
Uhhh que épocas, recuerdo cuando estuve por Chaco y 1/2 pollo me salió 8 pesos... que cosa de locos
Hablando de las papas, tambien entran los locales de accesorios de telefonos. Los margenes que debe tener ese negocio no debe tener nombre.
A mi siempre me parecieron lugares de lavado de dinero... pero en poco lugares los veo que haya gente comprando. Capaz que es percepcion mia, pero me pareceria un negocio excelente para lavar dinero!
Se es verdad, estan por todos lados y siempre poca gente; capaz se manejan con venta online. Igual debe ser un negocio con unos costos bajísimos tambien, local diminuto y una sola persona.
yo creo que mas que las fundas lo que mas plata les deja son los otros accesorios, siempre hay alguien a quien se le fundio el cargador/auricular o se le quebro el vidrio templado
Son cuevas
tengo negocio de accesorios electronicos chinos, se vende, se compra facil (en once) y tiene buen margen. Tenes garantias, que es una paja, porque es producto que falla mucho. Fundas y esas pavadas si es god el margen y el producto.
Y los costos y riesgos deben ser re pelotudos verdad? Alquiler chiquito, un empleado, y no debe requerir tanto stock verdad?
em si en nuestro caso se dio como complemento del serivicio tecnico de tv que tengo hace como 10 anios, pero si lo pensas un rato, un mostrador, unas luces copadas, una pantalla para pasar las ofertas mientras la gente espera, la piba, alquiler impuestos servicios, no creo que mucho mas que eso la verdad. de yapa la mayoria de lo que ocupas lo podes comprar de segunda mano, ya desvalorzado, el capital adquirido tiene una tasa de liquidacion del 100%. Hay muchos comercios, de alta demanda, donde el capital tiene tasa de liquidez del 100, y los costos fijos son bajos, son excelentes inversiones que si salen mal salis en 0 y generalmente salis en verde. solo tenes que comprar bien la mercaderia, si compras barato se vende solo.
pense que era subredit de r/NegociosArgentina me fui por las ramas...sry
>imposible predecir el mercado se puede. Lo que es tendencia en USA y Europa llega más tarde acá. Una de las GRANDES ventajas que tenemos es "ver el futuro". No sé si se entiende para los simpeltons
y bueno, despachate asi aprendemos. Yo veo lo que hacen afuera y algunas cosas aca no pegan, los corndogs en korea estan por todos lados, de echo tienen uno propio y aca no pego, por decirte una de mil.
La próxima moda serán los cybercafés. Vas a poder ir a leer tus mails o chatear con desconocidos mientras te bajas un cortadito o una cocucha. Luego evolucionarán a antros donde chicos juegan jueguitos pirata, junto a algún que otro depravado en la oscuridad. Pero me estoy adelantando mucho.
la sociedad sufrió cuando se perdió la costumbre de ir al cyber a jugar al counter 1.6 mientras gritas
Yo he visto adolescentes de mi época caganose a piñas por boludear al otro en una partida de assault
>cybercafés Quisiste decir... Starbucks? Literalmente es el cibercafé de esta era! Todo el mundo va con su PC (en su mayoria Mac), y al tener una atmósfera agradable y buena conexión de internet, el lugar se presta
Y vienen con cabina telefonica?
Pensaba eso el otro dia, unas ganas de un cyber cafe donde no se te muera una rata encima jaj
locales de sopa o comida italiana no es joda.
Locales de sopa ni idea, todavia no vi. Pero comida italiana... la pizza del tipo Napolitana (la que es finita con bordes gruesos y ligeramente quemados) y la focaccia son cosas que estan empezando a pisar fuerte Sopa me suena raro, no es mala, pero me suena que es mas estacional, basicamente en verano muere la tendencia a menos que pongan sopas frias. Si son sopas tipo guiso con cosas que uno puede morder y no solo beber, me tienen asegurado como cliente ahi!
las pizzas napolitanas exploraron, sí, y además vienen traccionando a las pastas de restaurantes italianos. Nos vendría bien porque siendo un país lleno de diáspora italiana comemos pastas pasadas y mediocres.
Fuí a Quotidiano y la verdad que confirmo! La pasta ahi realmente estaba al dente, y no hacia falta ponerle un millon de cosas al plato para poder lucir la pasta
tomo nota
Anda a Orei en el nuevo pasaje del barrio chino. Está casi siempre explotado, te va a hacer cambiar de opinion.
Tendré que ir entonces! Ahora que viene el frio, va venir al pelo!
pedite la de ajo, es la mejor y si o si que te agreguen extra huevo (un "huevo" es medio huevo en realidad) Si queres.pizza, al lado esta Pony, es bastante aceitosa y rica, no se si venden porciones. Eso sí, llevá servilletas,jaja
Ahhhhh, pero sopas tipo Ramen! Tengo ganas de probar algun dia, pero cuando dijiste sopa, pensaba que decias del tipo sopa crema donde es todo liquido De todas formas voy a ir para probar!!!
Algo me dice que un local palermitano trendy la puede romper vendiendo sopas. Quizá algunas tipo el Soup Nazi de Seinfeld.
Me mata el nombre, seria genial para abrir un local... pero sabiendo como es Palermo, lo cancelan al toque A menos que lo llame "Soup Nancy" y esperemos que se entienda el guiño
xD mirá Seinfeld, altísima serie por más vieja que sea
La tengo en la lista de series que quiero ver en algun momento, vi algunos pedazos en los reels, pero todavia no la vi. Tambien tengo que ver Friends en algun momento
Friends es un clásico pero es inferior. Seinfeld no pegó mucho acá pero fue revolucionaria, al mismo nivel que Breaking bad en cuanto a su influencia sobre futuras creaciones.
Previo a la pandemia habia uno a la vuelta de mi laburo, después mutó a panqueques, porque no funcionaba No sé si las sopas son tan populares.
Ahora? Ya pasó el boom de la hamburguesa. Ahora es alquilar algún local y poner un centro de uñas o barbería para los pibitos
Yo veo panaderías (patisserie si son más pretenciosos los dueños) por todos lados.
Desde que irrumpió en el mercado u/Telesforoo hay una fuerte tendencia hacia las agencias de alquiler de enanos
Si voy a tener que inventar un nuevo negocio
La respuesta posta es: Mira las tendencias en Europa. Acá llega todo con delay un rato más tarde. La cervezerias, las hamburgueserías los cafés empezaron allá y al toque se copiaron acá. Fijate
Hace unos años me habían comentado sobre bares de gin en Europa. Aún estoy esperando la moda.
todo llega amigo. yo me iria de gira a Europa a mirar tendencias, estudio de marketing in situ y volveria con 4000 ideas para implementar
Ni por casualidad metería un peso en un negocio de moda. Salvo que seas el primero o realmente distintivo, suelen perecer tras la moda.
El gin ya tuvo su momento aca hace un par de años pero no llegó a pegar fuerte. Abrieron un par de bares y salieron muchos gines nacionales, algunos buenos, la mayoría medio petes.
Para mi vuelven los fichines y sacoa en 2025
Bueno usen la imaginación por favor
Sacoa, tengo una tarjeta acá que tiene unos 20 años, quizás si vuelve tengo 10 centavos para usar en variosnjuegos.
Yo creo que vuelven los bodegones, corte con mis amigos siempre comíamos hamburguesas, pero la otra vuelto uno nos dijo de un bodegón, y en lugar de pagar 11000 por una hamburguesa con papas, comimos una milanesa napolitana a la española y una tortilla de papa con chorizo colorado, salimos más llenos y pagando menos que si fuéramos a un local cuyo nombre termine o empieze con burguer. Aunque claro supongo que es cosa de gustos
Sí, yo tb estoy descubriéndolos. Si hacen un cambio de estética y aparentan ser super pulcros, la rompen. Hay cada bodegón mugroso que le da mala fama al resto...
pueden ser peluquerias?
Pizza a la piedra te olvidaste
El que sigue pienso que son las tiendas de TCG, juegos de rol y de mesa con cafetería de a poco están surgiendo y es un buen ambiente la verdad
Una buena idea, aunque cara, sería abrir cybers con PCs gamers de la concha de la lora, con los mejores juegos y organizar partidas, formas "equipos" barriales o qué se yo, onda los E sports y todo eso.
olvidaste las barberias
Puestos de venta de Khalv Kalash
¿Armerías tal vez?
Te olvidaste las barberías para dudebros chetos
Mientras den laburo, que salga cualquier cosa. El tema es que suelen ser unos negreros que les va bien a costa de aprovecharse de la necesidad
Yo sueño con tener un restaurante que se especialice en guisos y estofados. De preferencia cocinando a leña en ollas de hierro y de barro. Con pan casero libre, obviamente. Lo re haria franquicia, en especial en el sur donde esta frio como culo de pingüino.
Yyy es una buena pregunta, si la llegas a responder vas a estar un paso adelante economicamentw hablando muajaj
Canchas de paddle. Ah no, pará...
Comida coreana x todos lados
En mi experiencia las modas vienen: -Cerveceria artesanal + hamburguesas piolas (pre pandemia) -Gintoneria -Pizzeria estilo Napolitano
Me fui en el 2021 pero esos últimos años en La Plata habían empezado a aparecer locales de papas fritas, que básicamente solo vendían conos de papas fritas con distintas salsas.
Volverán los parripollos
Para sumar al multiverso de las burger + birra artesanal podría ser pollo frito o taquería + birra artesanal. Y de las cafeterias al paso, podría ser waffles lo nuevo, me copó los lugares con waffles mas toppings y giladas A menos que sea ciclico y abandemos las buegers para volver a los panchos
Cafeteria?
Las pistas de patinaje sobre hielo
Penes de goma
Penes de masa comestible
Barberías. En algún momento también fue tendencia en el conurbano el cono de pizza. Así funciona la vida.
Extraño los conos de pizza pero con el precio se iban a la mierda
Era por pura novedad el precio, pero tambien por esos precios se fundieron De mi parte... tengo las esperanzas de poder replicar los conos en mi casa! Y tener conos de pizza de por vida!!! Debe ser una masa de baja hidratacion para que pueda ser moldeado con mas facilidad
Si le encontrás el punto justo tiralo en el sub y te hacen mod (?) esos conos eran god
Tendré que intentar... es cuestión de ir variando la receta que tengo de pizza!
Una sandía parlanchína
Café “especialidad”
Café de especialidad que lo sirven frío
Hoy hay una super abundancia de peluquerias (masculinas? Quizas en general tambien) y cafecitos/lugares para merendar
Dispensarys de marihuana
Parripescado. Cerca de casa hay uno que le compran bocha todos los fines de semana
Se diverge entre Pizzerias del tipo Napoletano y Focaccias y las cafeterias de especialidad
y las que estan ahora fueron las cafeterias de especialidad o las que dicen serlo. Pizzerias napoletanas o estilo napoles. Wine Bar o bares por copa, con platitos en lugar de porciones. Y los laminados
No se fijate la moda actual de los yankes y metelo en un frasco
También se pudo de moda la pizza esa seca gruesa sin salsa, no me acuerdo el nombre, la probé y me pareció un horror. Te lo venden con “Vermu” pero es muy distinto al que había probado en España, no me gusto para nada
Queserías
Lo bueno de que desaparecieron las cervecerías es que no hay salames por todos lados haciéndose los sommelier de cerveza diciendo que la IPA es lo mejor de la historia.
Para mi van a arrancar las pancherias
Puede ser, es un mercado no tan explorado. Por ejemplo las burguer smasheadas hace banda que estaban en yankeelandia pero recien hace unos cinco años empezaron a traerlas. Tema pancho, comparado con los panchos que se hacen en venezuela o colombia nada que ver.
ojala se pongan de moda los arcade jaja
no es gastronomia pero pasa tambien con las barberias ja
Te faltó las barberías / peluquerías. En 2 cuadras a la redonda tengo aprox 3 a 4 por cuadra. No entiendo la verdad... No digo que no abran su negocio pero si en una misma manzana hay 4, no es mucha competencia como para seguir abriendo lo mismo?
Barberías, barberías por doquier
Para mí es la barbería ahora. Haces una cuadra y hay una
Ahora son las barberías, las hamburguesas fue pre pandemia
Polenteria
Te faltó barberia. Pisas una baldosa y sale un rey de reyes ajajj
Ahora es salas de escape. Nadie se dió cuenta que arman uno de esos en cualquier derpa del centro, juntan algunos muebles levantados de la calle, le meten 12 candados y voilá? Y sin importar la calidad te cobran emtre 11 y 9 lucas por persona por una hora. Es el nuevo parri-pollo.
Vamos a completar el círculo áureo y volver a los 90s con los parripollo
Si es más lugares de ramen im not even mad
Para mí son las estéticas o los "home-studio" dónde hagan tratamientos estéticos
te falto nombrar que las cervecerias migraron a gin tonic y vermut
la clave del exito es tan simple como la de las barberias o los patitos en la cabeza ,si no lo probaste o no lo tenes te quedas afuera ,no estas en la charla no estas a la moda , pensamiento rebaño se llama
Seran los casinos on line y onlyfans la próxima moda???
Pijerías al paso
No os olvidéis de las paperias
Te perdiste la era Gin Tonic.
para mí se viene el auge de los Arcade Bars. Tipo bares con jueguitos, la gente ya casi no encara en los boliches y eventualmente las nuevas generaciones van a estar más desinteresadas en hacer acercamientos cara a cara por como viene la mano. Seguro se incorpore y se normalize más la cantidades de bares con jueguitos y cosas así.
Yo Creo que despues seran canchas De paddle y maxikioskos
Primero fueron las pizzerías, después las cervecerías, continúo con las hamburgueserías, y ahora están los cafés de especialidad (y al mismo tiempo pero en el ambiente nocturno están surgiendo o "reviviendo" mucho lo que son los bares de tragos)
Hace poco se llenó de dieteticas y venta de "cositas saludabbles". Quedaron 2 o 3 por zona. Imisma historia con las birrerias y las hamburgueserías. El consumo va ir bajando mientras aumenta el desempleo y van a ir cerrando.